ヤブツバキ花蜜酵母からビール

以前、ユキツバキ花蜜酵母から作った雪椿酒造の日本酒を紹介したことがありましたが、
https://sadoken.blogspot.com/2023/06/blog-post_5.html
伊豆諸島利島ではヤブツバキ花蜜酵母からビールを作ったそうです！
→Yahoo ニュース
「利島のカメリアエール」には利島産の椿に対する熱い思いが詰まっていた